Цель тепловых расчетов градирен двоякая: во-первых, учитывая водную и тепловую нагрузку, определить необходимую площадь градирни исходя из требований к охлаждению в конкретных метеорологических условиях; во-вторых, учитывая различные условия работы градирни, рассчитать температуру воды после охлаждения при определенной водной нагрузке, тепловой нагрузке и метеорологических условиях. При инженерном проектировании при выборе полной системы градирни высота упаковки градирни, объем, поток воздуха и известные условия используются для проверки того, соответствует ли температура воды после охлаждения требованиям.
Существует множество методов расчета градирен. Хотя некоторые методы обеспечивают высокую точность в практических приложениях, они часто требуют больших вычислительных ресурсов и обычно не используются. Метод разности энтальпий Пэн Цзюня или графический метод обычно используется для расчета градирен с механической вентиляцией. В холодильных системах при непосредственном выборе градирни с механической вентиляцией расчеты можно производить по таблицам в каталоге продукции.
Функция холодильного склада — создать среду с низкой-температурой, позволяющей хранить скоропортящиеся продукты, тем самым максимально сохраняя первоначальное качество продуктов питания. Поэтому все тепло, влияющее на температуру внутри и снаружи складского помещения, должно быть удалено, чтобы обеспечить температурную стабильность. Для обеспечения этих условий необходимо соответствующее холодильное оборудование. Создаваемая холодопроизводительность должна быть пропорциональна колебаниям температуры внутри и снаружи холодильного склада, и на основе этого следует выбирать холодильные компрессоры и вспомогательное оборудование.
Холодильная нагрузка холодильного склада непостоянна в течение года. На его величину влияют такие факторы, как температура наружного воздуха, требования к охлаждению и обработке пищевых продуктов, количество продуктов холодной-обработки, а также методы оперативного управления. Поэтому при нормальных обстоятельствах сначала следует рассчитать максимальное значение охлаждающей нагрузки для каждой холодильной камеры. Затем при определении нагрузки холодильного оборудования в холодильном помещении холодовую нагрузку некоторых холодильных камер следует корректировать путем умножения ее на разные коэффициенты в зависимости от различных ситуаций.